Lambda3 Podcast 19 – Cervejas

Neste episódio do podcast, Alexandre Chohfi, Giovanni Bassi, Thiago Holder e o host, Mahmoud Ali, conversam sobre cervejas. Debatemos sobre esse mundo que nos encanta com seus aromas e sabores próprios. Por que existem tantas cervejas no mercado, historicamente o que é cerveja, algumas curiosidades sobre o processo de fabricação e não deixamos para trás a polêmica do milho. Um bate-papo interessante para quem quer saber mais sobre esse mundo que vem ganhando muito mercado e amantes, gerando boas discussões. Se você quer saber mais sobre o assunto tem que ouvir!

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Pauta:

• O que é cerveja
• História da Cerveja
• A polêmica do milho
• Vamos falar dos estilos
• O que preciso para começar a entender sobre cerveja
• Harmonização
• A revolução da cerveja artesanal
• Microcervejarias (Brasil)
• Home Brew
• Cervejas boas e baratas para quem está começando

Links Citados:

• Untappd
• Alguns estilos de cervejas
• Importância dos copos na degustação
• Cervejas recomendadas por Mahmoud
• Cervejas recomendadas por Thiago Holder
• Cervejas recomendadas por Giovanni Bassi

Participantes:

• Alexandre Chohfi – @alexandrechohfi
• Giovanni Bassi – @giovannibassi
• Mahmoud Ali – @akamud
• Thiago Holder – @thiagoholder

Edição:

• Thiago Holder – @thiagoholder

Créditos das músicas usadas neste programa:

• Music by Kevin MacLeod (incompetech.com) licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 – creativecommons.org/licenses/by/3.0

Episode source