PHP에서 문자열을 표현할 때 ""과 ''이 항상 같을까?

일반적으로 PHP에서 문자열을 표현할 때 인용부호(" 또는 ')를 사용합니다.
그런데 그 결과가 항상 같으면 좋은데 가끔 차이가 있습니다.

'을 사용하면 ''안의 모든 것을 일반 텍스트로 처리합니다.

$age = 29;
$string = '내 나이는 $age 입니다.';
echo $string; // 결과 : 내 나이는 $age 입니다.

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"을 사용하면 ""안의 변수 보간을 하여 해당 변수를 반영하여 출력해 줍니다.

$age = 29;
$string = "내 나이는 $var 입니다.";
echo $string; // 결과 : 내 나이는 29 입니다.