INTI vs GIMBER : le comparatif complet (2026)

GIMBER est la marque qui a popularisé le concentré de gingembre en Belgique. INTI est arrivé avec une formulation différente. En 2026, lequel mérite d'être dans votre cuisine ? Voici une comparaison factuelle, chiffres officiels à l'appui.

Les compositions officielles

GIMBER N°1 Original

Source : site officiel gimber.com

• 33% gingembre bio
• Sucre de canne bio
• Citron bio
• Eau
• Épices bio

Valeurs nutritionnelles : ~34g de sucre par 100ml (sucre de canne ajouté)

INTI Drink

• Gingembre bio (Pérou)
• Curcuma bio (Pérou)
• Jus de citron bio (Sicile)
• Poivre noir bio (pipérine)
• Piment de Cayenne bio
• Érythritol bio (européen)

Valeurs nutritionnelles : 1,19g de sucre par 100ml — uniquement issu du citron. 0 sucre ajouté.

Comparaison chiffre par chiffre

CritèreINTIGIMBER N°1

Sucre/100ml1,19g~34g
Sucre ajouté0Sucre de canne
CurcumaOui (Pérou, bio)Non
Pipérine (poivre noir)OuiNon
Piment de CayenneOuiNon
Érythritol (IG 0)Oui (bio, européen)Non
GingembrePérou, bioBio
Certifié bio100%100%
Fabriqué en BelgiqueOuiOui

Différence n°1 : INTI a du curcuma, GIMBER non

C'est la différence fondamentale. GIMBER est un concentré de gingembre. INTI est un élixir de gingembre + curcuma. Ce ne sont pas les mêmes produits.

Pourquoi est-ce important ? La curcumine (principe actif du curcuma) est l'un des anti-inflammatoires naturels les plus étudiés au monde, avec plus de 15 000 études publiées sur PubMed. Combinée au gingerol du gingembre, elle offre une action anti-inflammatoire synergique sur la voie NF-κB.

Mais il y a un problème avec la curcumine seule : sa biodisponibilité est inférieure à 1%. Le corps n'absorbe presque rien. C'est là qu'intervient la pipérine.

Différence n°2 : la pipérine — ×20 sur la curcumine

INTI contient du poivre noir bio, source de pipérine. Cette molécule inhibe la glycoprotéine-P intestinale et le CYP3A4, ce qui augmente la biodisponibilité de la curcumine de 1 900% — soit ×20 (Shoba et al., 1998, Planta Medica).

Sans pipérine, ajouter du curcuma dans une boisson est quasi inefficace. Avec pipérine, l'absorption est transformée. GIMBER n'a ni curcuma, ni pipérine. INTI a les deux, dans les bonnes proportions.

Différence n°3 : 34g de sucre vs 1,19g

C'est la différence la plus visible dans le quotidien.

GIMBER contient du sucre de canne ajouté. 100ml de GIMBER = ~34g de sucre. À titre de comparaison, 100ml de Coca-Cola contient 10,6g de sucre. GIMBER est donc 3× plus sucré que le Coca-Cola en concentration pure.

INTI ne contient aucun sucre ajouté. Les 1,19g de sucre présents viennent exclusivement du jus de citron de Sicile. C'est moins sucré que la plupart des jus de légumes.

À la place du sucre, INTI utilise de l'érythritol bio européen — un polyol naturel avec un index glycémique de 0, aucun impact insulinémique, et quasi sans calories (0,24 kcal/g).

Qui est concerné par cette différence ?

• Personnes en régime keto / cétogène : GIMBER est incompatible (34g sucres/100ml). INTI est parfaitement compatible.
• Personnes diabétiques ou prédiabétiques : GIMBER doit être consommé avec modération. INTI n'a aucun impact glycémique.
• Personnes qui font du jeûne intermittent : GIMBER rompt le jeûne (calories + sucres). INTI ne le rompt pas.
• Personnes qui surveillent simplement leur consommation de sucre : INTI est 28× moins sucré que GIMBER.

Différence n°4 : le terroir du gingembre et du curcuma

Le gingembre et le curcuma d'INTI viennent du Pérou — l'un des meilleurs terroirs mondiaux pour ces deux racines. Altitude, sol volcanique, ensoleillement et humidité créent des conditions optimales pour la concentration en principes actifs (gingerols, curcuminoïdes).

Le citron provient de Sicile, reconnu pour la qualité de ses agrumes. Tout est certifié 100% biologique.

Ce que GIMBER fait mieux

La transparence mérite d'aller dans les deux sens.

• GIMBER est le pionnier du concentré de gingembre en Belgique — une vraie innovation
• La notoriété de marque est supérieure à INTI (pour l'instant)
• Le goût sucré de GIMBER est plus accessible pour certains palais non habitués au gingembre intense
• La gamme est plus large (N°1, N°2 Brut, N°3 Sweet Lilly)

Mais si l'objectif est la santé — moins de sucre, plus d'actifs synergiques (curcuma + pipérine), meilleur terroir — INTI est objectivement supérieur sur ces critères.

Conclusion : deux produits, deux philosophies

GIMBER = concentré de gingembre sucré, accessible, grand public.
INTI = élixir gingembre + curcuma, 0 sucre ajouté, formulation orientée santé et efficacité.

Si vous cherchez quelque chose de bon au goût avec du gingembre : les deux fonctionnent.
Si vous cherchez un produit avec des bénéfices anti-inflammatoires réels, sans sucre ajouté, avec la curcumine biodisponible : INTI n'a pas de concurrent direct sur le marché belge.

INTI Drink — gingembre bio Pérou, curcuma bio Pérou, citron Sicile, poivre noir, piment de Cayenne, érythritol bio. 1,19g sucre/100ml. 0 sucre ajouté. Fabriqué en Belgique.