Varenie v kotlíku má svoje nezameniteľné čaro. Keď sa nad ohňom začne dvíhať para a vzduchom sa šíri vôňa mäsa, cvikly, kapusty a cesnaku, vzniká jedlo, ktoré si ľudia spájajú s pohodou, víkendom na chate aj spoločným stolovaním. Jedným z takýchto jedál je aj poctivý boršč pripravený v kotlíku.
Boršč patrí medzi sýte a výrazné polievky, ktoré dokážu zasýtiť rovnako dobre ako hlavné jedlo. V kotlíku však získava ešte osobitejší charakter. Oheň mu dodáva jemnú dymovú arómu, pomalé varenie pomáha prepojiť chute a kombinácia hovädzieho mäsa, údeného bravčového, zeleniny a cvikly vytvára plnú, farebnú a voňavú polievku.
Zistite viac v článku: https://www.noviny.biz/borsc-z-kotlika-laka-vonou-ohna-aj-poctivou-domacou-chutou/c/10727
Top comments (0)